Суунун катуулугу жердин щелочтуу металлдарынын, негизинен кальций менен магнийдин эриген туздарынан пайда болот. Катуу жана жумшак суунун касиеттери адамдын ден-соолугуна жана өндүрүштөгү технологиялык процесстерге ар кандайча таасир этет.
Катуулук - суунун физикалык жана химиялык касиеттеринин өзгөчөлүгү, ал жердин щелочтуу металлдарынын эриген туздарынын болушуна байланыштуу. Катуулук туздарына негизги салымды кальций жана магний камсыз кылат, бирок башка металлдар аз өлчөмдө болушу мүмкүн: марганец, темир, анын ичинде үч валенттүү, стронций, барий, алюминий.
Катуулуктун 2 түрү бар: убактылуу, углеводороддордон жана карбонаттардан, туруктуу, хлориддерден, сульфаттардан жана кальций менен магнийден турган силикаттардан. Кальций карбонаты менен магний гидроксидин бөлүп алуу үчүн сууну ысытуу менен убактылуу катуулук дээрлик толугу менен жок кылынат. Туруктуулуктун катуулугун контролдоо реагенттик методдордун жардамы менен жүргүзүлөт (мисалы, акиташ-сода) же ион алмашуу ыкмалары.
Суунун катуулугун өлчөөчү чектер
Табигый суунун катуулугу ар башкача. Бул өзгөрүүлөр акиташ, доломит, гипс сыяктуу тоо тектеринин эришинин жана бузулушунун процесстеринин интенсивдүүлүгүнө байланыштуу. Иондордун булагы суу топтолуучу аймактын топурактарындагы жана түбүндөгү чөкмөлөрдөгү микробиологиялык процесстер, ошондой эле ар кандай ишканалардан чыккан агын суулар болушу мүмкүн.
Табигый суунун катуулугуна буулануу, кардын жана муздун эриши, жаан-чачын сыяктуу мезгилдүү климаттык факторлор катуу таасир этет. Жер үстүндөгү суулардын эң аз катуулугу жаз мезгилинде байкалат.
Кальций иондорунун курамы суунун минералдашуусу жогорулаганда төмөндөйт жана адатта 1 г / л ашпайт. Магний иондору топтолушу мүмкүн жана өтө минералдашкан сууларда алардын көлөмү бир нече грамм же туздуу көлдөрдө литрине ондогон грамм болушу мүмкүн. Деңиздерде жана океандарда суунун катуулугу өтө жогору.
Кальций менен магний катиондорунун өлчөнгөн жалпы концентрациясы суунун катуулугу үчүн сандык туюнтма катары кызмат кылат. Дүйнөлүк практикада суунун катуулугунан бир нече бирдик колдонулат, мисалы, куб метрине моль. Россияда 2005-жылдын 1-январында жаңы улуттук стандарт киргизилген, ага ылайык суунун катуулугу катуулуктун даражасы менен өлчөнөт.
Суунун катуулугун адамдын жашоосуна таасири
Дүйнөлүк саламаттыкты сактоо уюму ичүүчү суунун катуулугун адамдын ден-соолугуна таасир этүүчү критерийлерди белгилебейт. Айрым изилдөөлөрдө катуу суу ичкенде жүрөк-кан тамыр ооруларынын азайганы байкалган. Жумшак сууну тынымсыз колдонуу адамдын денесиндеги минералдык заттардын дисбалансына алып келиши мүмкүн, анткени адам күн сайын ичүүчү суудан алган кальцийдин 15% га чейин алат. Ушул сыяктуу эле, организмдин магнийге болгон муктаждыгы дагы толукталат.
Катуулуктагы туздардын жуугуч заттар менен өз ара аракеттешүүсү адамдын терисиндеги табигый майлуу катмарды жок кылып, тешикчелерди бүтөп калат. Катуулуктун жогорулашы суунун сапатын төмөндөтөт жана ага ачуу даам берет. Катуулуктун туздары эт, балык жана жашылчаларды бышырганда тамак протеиндери менен эрибей турган бирикмелерди пайда кылат, бул бышыруу процессин начарлатат.
Суунун катуулугу жылытуу учурунда шкаланын пайда болушуна шарт түзөт, бул жылытуу тутумдарында жылуулук алмашуунун интенсивдүүлүгүн төмөндөтөт жана отундун ашыкча сарпталышына алып келет. Ашыкча жумшак суу, өз кезегинде, суу түтүктөрүнүн дат басуусун күчөтөт.
