Алюминий жана анын эритмелери көптөгөн тармактарда кеңири колдонулат - авиация, металлургия, атомдук энергетика, электроника, тамак-аш өнөр жайы ж.б. Бул металл эриген түрүндө суюк, формаларды жакшы толтурат, катуу абалда оңой деформацияланат жана кесүү, ширетүү, ширетүү иштерине жакшы карыз берет.
Алюминий - жеңил күмүш металл. Ал жеңил, салыштырмалуу жумшак, 660,4 ° C температурада эрийт. Al кислоталарга туруктуу күчтүү щелочтордо оңой эрийт, анткени анын бетинде коргоочу пленка пайда болот. Майда майдаланган металл ысытылганда абада күйүп кетет. Анын бөлүкчөлөрү канчалык майда болсо, от жагуу үчүн ошончолук ысытуу температурасы талап кылынат.
Алюминий жогорку жылуулук жана электр өткөрүмдүүлүгү менен мүнөздөлөт. Бул металл өтө ийилгич. Бул касиет аны өтө жука фольгага айлантууга мүмкүнчүлүк берет. Ошондой эле анын күчү аз: таза алюминийди бычак менен оңой кесүүгө болот. Бул металл коррозияга абдан чыдамдуу - Ал бетинде эң жука пленка пайда болот, бул аны талкалануудан сактайт.
Кошулмалардын санына жараша - металлдын тазалыгы - ГОСТ боюнча, алюминийге белгилүү сорт берилет.
Duralumin - алюминий эритмеси
Дюралюмин 1909-жылы Германиянын Дюрен шаарында алынган. Шаардын атынан аталган жаңы химиялык эритме тез арада бүткүл планетада популярдуулукка ээ болду. Дуралиндин болжолдуу курамы: 94% алюминий, 4% жез, 0,5% ар бир марганец, магний, темир жана кремний. Эритме 500 ° Cге чейин ысытылат, андан кийин сууда өчүрүлөт жана табигый же жасалма карылыкка дуушар болот.
Бүгүнкү күндө кеңири тараган алюминий эритмеси - бул дуралумин.
Катуулагандан кийин дуралумин өзгөчө катуулукка ээ болуп, таза алюминийден жети эсе күчтүү болот. Бирок, ал жеңил бойдон калууда - темирден үч эсе жеңил. Эритме алда канча күчтүү болуп, бирок эң маанилүү касиеттеринин бирин - коррозияга туруштук берүүнү жоготту. Дагы бир жолу коррозия менен күрөшүү үчүн алюминийди колдонушум керек болчу. Дюралюминден жасалган буюмдар каптала баштады, б.а. таза алюминийдин эң ичке катмары менен каптаңыз.
Үйдө алюминий
Күнүмдүк турмушта алюминий деп аталган азык колдонулат. ГОСТ боюнча тамак-аш алюминийинде коргошун, цинк жана бериллий кошулмалары өтө аз болушу керек. Ошондой эле ал дат басууга туруктуу, анткени анын бетинде кычкыл оксид катмары пайда болот. Алюминий үй тиричилигинде кеңири колдонулат. Андан кашык, вилка, идиш, бассейн жана башка идиштер жасалат. Түтүктөрдө алар тиш пастасын, соустарды, татымалдарды, консерваланган азыктарды өндүрүшөт.
Эмне үчүн тамак-аш алюминийи тамак-аш өнөр жайы үчүн көп колдонулат? Бул металл дат басууга жөндөмдүү эмес, андыктан идиш-аяк жана ашкана идиштери суунун узак таасирине туруштук бере алат. Тамак ушул металл менен байланышта сакталып турганда, жыттары жана даамдары өзгөрүүсүз калат, тамак бышырганда витаминдер жок болбойт. Алюминий жылуулукту жакшы өткөрөт, ошону менен бышыруу процесси тездейт. Бул металл жетиштүү катуулукка ээ - бышыруу процессинде деформацияланбайт. Мындан тышкары, аны мештерде жана микротолкундуу мештерде колдонсо болот. Азык-түлүк классындагы алюминий ден-соолук үчүн таптакыр зыянсыз материал болуп саналат.
Ошондой эле тамак-аш фольгасы кеңири колдонулат. Бирок фольга алюминийден жука түрүлүп, калыңдыгы 0,009дан 0,2 ммге чейин жетет. Бул таңгактын сонун материалы. Кондитердик өнөр жайда ага печенье, момпосуй жана балмуздак оролот. Фольга оромдору май менен маргаринди таңгактоодо колдонулат.
Жылуулукту сактоо касиетине байланыштуу фольга тамак-ашты сактоо жана ташуу үчүн колдонулат. Анын үстүнө ийилгенде жана бүктөлгөндө фольганын бүтүндүгү бузулбайт.
Натыйжада, азык-түлүктүн таңгагы өзүнүн күчтүүлүгүнөн жана ийкемдүүлүгүнөн улам гана популярдуулукка ээ болду. Алюминий фольга тышкы таасирлерге өтө туруктуу: бөтөн жыттар, жогорку нымдуулук. Ал тамактын өзү менен да, анын жыты менен да иштешпейт, башкача айтканда, аларды өзгөртпөйт.
