Адамдар илгерки замандардан бери нан тартып келе жатышат. Бүгүнкү күндө эски тегирмендер кароосуз калган же музейге айланган, ошондой эле дан эгиндери заманбап элеваторлордо иштетилет. Бирок сиз үйдө жыпар жыттуу нан жасап же кофе демдегиси келсе, анда данны үйдөн майдалап алсаңыз болот.
Нускамалар
1 кадам
Ун тартуучу машинаны алыңыз. Бул үйдө дан майдалоочу машина. Ал электр жетеги менен иштейт. Ун тегирмендин ичинде унду майдалоочу эки таш тегирмен бар. Ун чыгаруучу заводдо майы көп болгон уруктарды, жаңгактарды жана башка дан эгиндерин майдалабаңыз.
2-кадам
Эгинди үй тегирменинде майдалап алыңыз. Кол жана электр тегирмендери бар. Электр дандарында ал тезирээк майдалайт, бирок сизге аз гана ун талап кылынса - 1-2 кг чейин, анда кол менен тегирмен жетиштүү болот.
3-кадам
Буурчакты майдалагыч майдалагычка майдалаңыз. Бул ыкма өнүп чыккан дан үчүн же кебек алуу үчүн жакшы, анткени эт майдалагычта майдалоонун натыйжасында ун жана дан кабыгы бир тектүү массага аралашат.
4-кадам
Жыгач балканы жана калың полиэтилен баштыкты колдонуңуз. Данды баштыкка куюп, бекем байлап, баштыкта ашыкча аба жок экендигин текшерип алыңыз. Баштыкты бир нече мүнөткө балка менен катуу таптаңыз. Бул ыкма талаа шарттарында дан эгиндерин майдалоо керек болсо, анда тамак-аш иштетүүчү жана кофе тарткычтар таптакыр жок болгон учурда колдонсо болот.
5-кадам
Дан эгиндерин блендер менен майдалаңыз. Бирок аралаштыргычты жумушчу режимде көпкө чейин колдонууга болбойт, андыктан мындай жол менен көп ун албайсыз.
6-кадам
Кофе майдалагычты алыңыз. Эгерде кофе майдалагыч дан эгиндерин бычак менен майдалап алса, анда кофеден тышкары андагы эч нерсени майдалабаган жакшы, антпесе бат эле иштебей калат. Ал эми тегирмен таштары бар кофе майдалагычта ар кандай дан өсүмдүктөрүн: гречка, буудай, күрүч жана башкалар иштетүүгө болот.
7-кадам
Лифт тегирмендеринин артыкчылыктарын пайдаланыңыз. Өнөр жай тегирменинде 2-3 кг дан бастырууга эч ким макул болбойт. Ал эми дан азыктарын көп өлчөмдө майдалоо керек болсо, бул эң оптималдуу жол.
8-кадам
Миномет жана пестелла колдонуңуз. Бул, балким, үйдө дан майдалоонун эң эски жолу. Бул убакытты жана чыдамдуулукту талап кылган эмгекти талап кылган ыкма. Ал кофе даны же жыпар жыттуу заттар менен жакшы иштейт.
