Persimmon - кара жыгачтар тукумунун субтропикалык жана тропикалык жалбырактуу же дайыма жашыл өсүмдүгү. Курманын курамында көп сандагы витаминдер, магний, калий жана каротин бар. Таң калыштуусу, антиоксиданттык курамы боюнча хурма көк чайдай эле пайдалуу. Россияда курма иш жүзүндө өспөгөнү өкүнүчтүү, ал жылуу климатты жактырат.
Хурмалардын мекени - Кытай. Бул өлкөнүн аймагында бир нече жүз жылдан ашык курма дарактарын кездештирүүгө болот. Учурда хурма дээрлик бардык жерде өсүп жатат.
Европада хурма маданий өсүмдүк катары XVI кылымда пайда болуп, кеңири жайылып, көпчүлүктүн сүйүктүү даамдарынын бири болуп калган. Курма жемиштерин ийгиликтүү өстүрүүнүн негизги фактору - бул жылуу климат, ошондуктан Россияда бул өсүмдүк Краснодар аймагынын аймагында гана өстүрүлөт.
Курма кантип өсөт?
Курма дарагы он беш метр бийиктикке жетиши мүмкүн, бардыгы белгилүү бир түргө жараша болот. Бул өсүмдүктүн эң төмөнкү өкүлдөрүнүн өсүшү 3-4 метрди гана түзөт. Курма көбүнчө май айында гүлдөйт. Мөмө-жемиштер ноябрдын аягында гана бышат, ошондуктан түшүм декабрдын биринчи жарымында жүрөт. Кызыгы, жемиштер жыйналып жатканда, хурма жалбырактуу каптамасын жоготуп, мөмөлөрү толугу менен жылаңач даракта бышып жетилген.
Жалаң бутактардагы курма жемиштери, кандайдыр бир деңгээлде от шарларын эске салат, Азия өлкөлөрүндө күчтү, кубанычты жана гүлдөп өнүгүүнү билдирет.
Пермьон абдан жемиштүү түшүм, ал тургай эң жөнөкөй сорттогу бир дарак сексен килограммга жакын жемиш берет. Курманын тандалма, абдан жемиштүү сорттору да бар, мындай өсүмдүктөрдүн бири ээсине 300 килограммга чейин мөмө-жемиш бере алат.
Бүгүнкү күндө курманын беш жүздөн ашык түрү бар. Бирок, бул кооз мөмөлөрдүн ондон ашык түрү Россиянын керектөөчүсүнө жеткиликтүү эмес.
"Королек" сорту кайда өсөт?
"Королек" сорту көпчүлүк үчүн эң сүйүктүү болуп калды, бул хурма түрүнүн экинчи аталышы "шоколад". Бул таң калычтуу даамдуу жемиш, кара эти бар, мөмөсүнүн формасы бир аз тегизделип, териси ачык кызгылт сары түстө. Бышкан "Королектин" оозго ачыштыруучу даам калбаганы өзгөчө жагымдуу.
Курманын "Королек" сорту эки миң жылдан ашуун убакыттан бери өстүрүлүп келет. Кургатылган хурма менен кофенин ордун толтуруучу сонун жер жасоого болот.
Өнөр жай масштабында "Королек" өстүрүлгөн өлкөлөр Япония, Кытай, Жер Ортолук деңизи, Түштүк Африка, Борбор Азия, Кавказ жана Крым. Бул сорт ХХ кылымдын алгачкы жылдарында Франциядан Крым аймагына биринчи жолу киргизилген.
Терезенин бетиндеги хурма
Бул сонун дарак үйдө, кадимки гүл идиште өсө алат. Бул үчүн бышкан хурма мөмөсүнөн гана урук керек. Өсүмдүктүн өнүп чыгышы көп убакытты талап кылаарын эсиңизден чыгарбаңыз, бул процессти тездетүү үчүн кадимки тырмак менен уруктарды бир аз чаптасаңыз болот.
