Дарбыздардын кызгылтым ширелүү жемиштери жайдын символдорунун бир түрү. Алар сизге суусаганды кандырып гана тим болбостон, шекердин каарсыз даамын татып көрүүгө мүмкүнчүлүк берет. Бирок, сапаттуу, бышкан жана нитратсыз мөмө-жемиштерди тандоо - бул бүтүндөй илим. Бир нече жөнөкөй эрежелер бар, ага ылайык, сиз чыныгы дарбызды тандай аласыз.
Нускамалар
1 кадам
Бүтүндөй жемиштерди гана тандаңыз
Сиз тандаган дарбыздын ден-соолугу чын экендигин текшерип алыңыз. Анын көзгө көрүнгөн жаракалары, тешиктери жана башка кемчиликтери болбошу керек. Ошондой эле, дарбыз жегенге жараксыз болгондуктан, мөмө-жемиштер чирип кетпесин. Эгерде дарбыз кесилген болсо, анда аны сатып алуудан алыс болуңуз.
2-кадам
Көлөмүнө көңүл буруңуз
Чоң дарбыз ар дайым таттуу болуп чыкпашы мүмкүн, тескерисинче. Өлчөмүнө көңүл буруп, "алтын ортону" тандаңыз. Орточо көлөмдөгү дарбыз бышкан да, таттуу да болот.
3-кадам
Минки кабыгын изилдеңиз
Жемиш кабыгы сизге көп нерсени айтып бере алат. Бышкан мөмөнүн катуу жана жалтырак кабыгы бар. Аны тырмак менен тешип көрүңүз, эгерде жер кыртышы сиздин манипуляцияларыңызга жарашпаса, анда жемиш бышып жетилген. Бул факт бышкан дарбыздын куйругу кургап калганы менен байланыштуу, бул нымдуулукту токтотууга жана жер кыртышынын андан ары катуулашына алып келет. Бышпагандыктан, аны тешип кетүү оңой, андан тышкары жер кыртышын сүртүп жатканда жаңы кесилген чөптүн жытын чыгарат. Ошондой эле, дарбыздын “сызыгына” көңүл буруу керек. Тилкелердин карама-каршылыгы канчалык күчтүү болсо, дарбыз ошончолук бышып жетилген.
4-кадам
Сары жагына көңүл буруңуз
Талаада бышкан дарбыз, эреже боюнча, бир жагын капталына алып, саргайып кетет. Бышкан дарбыздагы мындай тактын түсү коюу сары, кээ бир учурларда саргыч түстө болушу керек. Мөмө бышып бүткөндөн кийин, күндүн түз тийген нурунун таасири менен, дарбызда ачык тактар дагы пайда болушу мүмкүн - бул бышкандыктын анык белгиси.
5-кадам
Ат куйругу кургак экендигин текшериңиз
Бул, балким, жемиш бышкандыгынын эң белгилүү белгиси. Бышып бүткөндөн кийин, дарбыздын куйругу кургап, мөмө-жемиштерге суу токтоп, коондон ажыратылат. Бирок буга окшогон куйрук эски, көптөн бери келе жаткан жемиштерден да кездешээрин унутпоо керек, андыктан бул өзгөчөлүктү калгандары менен биргеликте тандоодо гана эске алыңыз.
6-кадам
Ургаачы жемиштерди тандаңыз
Дарбыз - эки жыныстуу мөмө, адатта, "кыздар-дарбыздар" "эркек-дарбыздарга" караганда кыйла таттуу жана даамдуу болот деп кабыл алынган. Алардын бирин айырмалап билүү оңой. Куйруктун карама-каршы жагында ургаачы дарбыздардын тегиз тегерек формасы бар. Так ушундай жемиштерди тандаңыз.
7-кадам
Үнгө көңүл буруңуз
Бышкан дарбыздар, аларды тыкылдатканда, мүнөздүү үн чыгарат. Бул мүмкүн болушунча катуу болушу керек, жана дүлөй эмес. Мындан тышкары, бышкан мөмө-жемиштер жеңил сыгып алса дагы какылдай баштайт, бул дагы бышкандыктын анык белгиси.
