Жалган козу карын сырткы көрүнүшү менен чыныгы идишке окшош, башкача айтканда, бул жегенге мүмкүн болгон козу карындын эки эселенген бөлүгү. Жыл сайын түшүм жыйноо мезгилинде көптөгөн уулануу фактылары катталат. Мындай тагдырга туш болбош үчүн, жегенге жарактуу жана жалган козу карындардын негизги айырмалоочу белгилерин билишиңиз керек.
Нускамалар
1 кадам
Ак козу карын же козу карын козу карындардын эң баалуу жана асыл түрлөрүнүн бири. Ал туздалган, кайнатылган, кургатылган, куурулган, туздалган. Анын жалган бир тууганы өт козу карын деп аталат. Сырткы көрүнүшүндө алар дээрлик айырмаланбайт. Бирок капкактын түбүн жакшылап карасаңыз, олуттуу айырмачылыктарды көрө аласыз. Жалган козу карындын түбү кызгылт түстө болот. Өттүн козу карынын сындырып, кызгылтым түстү байкай аласыз. Чыныгы ак козу карын сынганда түсүн өзгөртпөйт. Эгерде козу карын терүүчү жаңылыштык менен кеминде бир өт козу карынды себетке салса, казып алгандан кийин даярдалган бардык идиштерди ыргытып жиберсе болот. Ал ачуу даамга каныккан болот. Жалган порчини козу карынынан уулана албайсыз, бирок бышырылган тамакты жей албайсыз.
2-кадам
Boletus даамы порчини козу карынына окшош. Калпактын түсү күңүрт же тактуу. Жалган boletus кыйла ачык түскө ээ, ал сынганда кызгылт түс пайда болот. Бутта мөөрлөр бар.
3-кадам
бал кычыткысын капкактын ачык сары түсү жана монохроматтык плиталар менен айырмалоого болот. Эгер козу карынды сындырып, жыттап койсоңуз, чыныгы бал козу карын козу карындын жагымдуу жытын берет. Жалган бал жердин, баткактын, саздын, жыгачтын жыттарын жыттайт, бирок козу карындар эмес.
4-кадам
Токойдо чогултулган козу карындарды бозомук курут менен аралаштырууга болот. Эгер чыныгы шампиньонду кылдаттык менен карап чыксаңыз, анда күрөң, күрөң же кызгылт табактар байкалат. Toadstool толугу менен ак плиталар бар. Курткадан жасалган уулануу адамдын өмүрүнө коркунуч туудургандыктан, козу карындын сырткы көрүнүшүн кылдаттык менен карап чыгып, андан кийин гана аны себетке салыңыз.
