Армияга барганда, жигит биринчи жолу үйүнөн гана эмес, энесинин ашканасынан дагы баш тарткан. Армиянын диетасын иштеп чыгууда диетологдор калориялуулукка жана пайдалуулукка көңүл буруп, даамды "чектен ашып" кетишет. Салмактуу тамак үйдө жасалган тамак сыяктуу даамдуу болбошу мүмкүн, бирок ал жаш, дени сак эркек организмдин талаптарына толук жооп берет.
Бермет арпа … бермет арпа …
Тээ 2000-жылдардын башында орус армиясындагы азык-түлүк абалы оор болчу. Андан бери бермет арпанын боткосу жана бигос - консерваланган кайнатылган капуста - табактарга жабышканы жөнүндө кептер айтылып жүрөт. 2012-жылы армиянын ашканасы жарандык уюмдардын карамагына өтүп, кырдаал бир топ жакшырган. Биргелешкен куралдардын нормалары өзгөртүлүп, аскерлердин тамак-ашына байкоо жүргүзүү тутуму иштелип чыккан.
Армиянын диетасы салмактуу жана калориялуу. Ал өз денесин үзгүлтүксүз физикалык көнүгүүлөргө дуушар кылган дени сак, жаш адамдын денесинин муктаждыгын эске алуу менен иштелип чыккан. Жоокер белокторду, углеводдорду, витаминдерди керектүү өлчөмдө жеп, алышы керек. Аскердик тамактануу боюнча адистер кандайдыр бир жол менен даам жөнүндө ойлонушпайт.
Көптөгөн жоокерлер жетишсиз тамак жегенине нааразы болушат. Өздөрүнүн түшүндүрмөлөрүндө "аталар-командирлер" жарандык жашоодо болочок аскерлер график боюнча эмес, өз колу менен жасаган тамакты жешкенин белгилешет. Башкача айтканда, алар күнүмдүк режимди артка кылчайбай, каалаган учурда жешкен. Армияда тамактануу графикке ылайык так жүргүзүлөт. Физикалык активдүүлүк жана таза абада болуу аппетитти пайда кылат, кээде жоокер белгиленген убакытка «жетпей», катуу ачкачылыкты сезе баштайт. Бир нече айдан кийин дене калыбына келип, жоокер графикке ылайык тамактанууга көнүп, уставда белгиленген учурда ачкачылык сезими пайда болот.
Аскерлердин өзүлөрүнүн пикири
Аскерлер өзүлөрү тамактын сапаты түздөн-түз кызмат өтөгөн бөлүмдөн көз каранды деп эсептешет. Бөлүгү канчалык кичине болсо, идиштердин даамына ошончолук көңүл бурулат. Муну түшүндүрүү оңой. Ушундай эле деңгээлдеги тамак-ашты белгилөө менен, мисалы, элүү кишиге даамдуу тамактарды даярдоо, миңге караганда жеңилирээк. Мындан тышкары, кичинекей бир бөлүгүндө жоокерлердин рационунан өз үлүшүн алууну каалаган ордер офицерлери менен офицерлеринин саны эбегейсиз чоң полктогу кишилерге караганда азыраак.
Жоокер канчалык узак кызмат өтөсө, өзүнө кошумча рацион алуу ошончолук жеңил болот. Убакыттын өтүшү менен байланыштар түзүлүп, авторитет пайда болуп, ашкананын кызматкерлеринин арасында тааныштар пайда болду. Алты ай иштегенден кийин, дан кескичтен бир аз нанды «тартып» алсаңыз болот же ашканада экинчи турдан өтүүнү үйрөнсөңүз болот. Жоокер канчалык тажрыйбалуу болсо, ошончолук көп акча таба баштайт, ошончолук үйүндөгү посылкаларынан "салык" төлөөгө туура келбейт. Ошондуктан, кызматтын аягында рационго буфеттен акчага сатылып алынган даамдуу тамактар (колбаса, булочка) жана апам жөнөткөн буюмдар (бекон, печенье, консерва) кошулат.
