Кальян мындан ары биздин жашообузда сейрек көрүнүш. Кальян тамекинин түрлөрү көп жана ар ким каалаганын тандай алат. Кальянды суу, шире, спирт, ал тургай сүт менен бышырса болот.
Зарыл
- - кальян;
- - сүт.
Нускамалар
1 кадам
Муздатылган сүттү колбага куюңуз. Сүт шахтанын учун 1, 5-2 см жаап турушу керек, сүт майлуу болбошу керек, андыктан аны суу менен эритип алсаңыз болот. Бир стакан сүт эки стакан суу менен суюлтулат. Сүттүн тыгыздыгы суунун тыгыздыгынан чоңураак, ошондуктан мындай фильтрден өткөн түтүн кадимкидей жумшак болуп калат.
2-кадам
Кальян чөйчөгүн тамеки менен толтуруңуз, тамеки чеккенде күйүп кетпеши үчүн, четинен 3 мм аралыкты таштаңыз. Тамекини бир кысылган катмарга эмес, кичинекей үйүп коюңуз. Кулпунай жана кофенин даамы кошулган тамеки сүттөгү кальянга ылайыктуу.
3-кадам
Бир аз фольганы алып, эки катмар кылып бүктөңүз. Чыны идишти фольга менен бекем жаап коюңуз. Ийне аркылуу бири-биринен 3-4 мм алыстыкта, фольгада кичинекей тешиктерди жасаңыз. Эгерде сизде атайын кальян фольгасы жок болсо, анда шоколад фольгасын колдонуңуз.
4-кадам
кальян. Тамеки тартууну жеңилдетүү үчүн, эки көмүрдү бирден салыңыз. Көмүрдү табактын үстүнө же түз эле кальян чөйчөгүнүн үстүнө күйгүзүңүз.
5-кадам
Тамеки чеккенден кийин сөзсүз кальянды тазалап алыңыз. Бардык бөлүктөрүн жакшылап чайкаңыз, антпесе сүттүн калдыгы кычкылданып, жагымсыз жыт пайда болот. Ал эми сүт түтүктө кургак бойдон калса, аларды жуу кыйынга турат. Сүттү кайра колдонсо болот, бирок 3-5 сааттан кечиктирбестен. Сүттү кайра колдонгондо, тамеки биринчи даамдагыдай эле даамдашы керек.
