Жеңил аба печеньеси чай ичкендин сүйүктүү даамы. Ошол эле учурда, татаал рецепттерди билүү таптакыр зарыл эмес, анткени бул сабакка 15 мүнөттөн ашык эмес убакытты сарптап, даамдуу печеньелерди эки ингредиенттин ичинен түзсө болот.
Нускамалар
1 кадам
Oat cookies
Сага керек болот:
- 2 жумуртка;
- бир стакан шекер;
- бир стакан ун;
- бир стакан овсянка;
- 100 г маргарин же май;
- кургатылган жемиштер, жаңгактар.
Май жана шекерди миксер менен бир калыпка чейин аралаштырып, андан соң жумурткаларды кошуп, дагы бир жолу сабаңыз. Андан кийин, бир стакан сулу жана бир стакан унду кошуңуз. Жаңгактарды жана кургатылган мөмө-жемиштерди даамына жараша кошуңуз. Пайда болгон камырдан тоголок тоголоктоп, аларга керектүү печенье формасын бериңиз. Пайда болгон бланктарды бышыруучу табакка салыңыз, кеминде 200 градус температурада 15 мүнөт бышырыңыз.
2-кадам
"Кокос" күкүмдөрү
Сага керек болот:
- 2 жумуртка;
- жарым стакан ун;
- 1 чай кашык бышыруучу порошок;
- 150-200 г кокос кабыгы;
- жарым стакан кум шекер.
Жумуртканы кант менен толугу менен эригенге чейин жана көбүктөнгөнчө, аны кокос кошуп аралаштырыңыз. Алынган аралашмага акырындык менен ун менен кошо бышыруучу порошок кошуп, дагы бир жолу аралаштырыңыз. Камырды 30 мүнөт караңгы жана салкын жерде калтырыңыз. Андан кийин, камырдан тегерек тоголокчолорду жасап, бышыруучу табакка салыңыз. Печеньелерди кеминде 180 градус температурада 15 мүнөт бышырыңыз.
3-кадам
Apple cookies
Сага керек болот:
- 2-3 орто алма;
- 200 г май же маргарин;
- 4 жумуртка;
- бышыруучу порошок салынган баштык;
- ваниллин салынган баштык;
- жарым стакан кум шекер;
- 4 стакан ун.
Жумурткаларды ванилин жана кумшекер менен эзип, май же маргаринди алдын ала эритип, алынган аралашмага кошуп аралаштырыңыз. Андан соң акырындык менен унду жана бышыруучу порошокту кошуп, камырды аралашмадан жууруп алыңыз. Камыр менен майда тууралган, алдын ала тазаланган алмаларды аралаштырыңыз. Камырды керектүү формага келтирип, бышыруучу табакка коюңуз. Духовканы 200 градуска чейин ысытып, 15 мүнөттөн ашык эмес кызарганча бышырыңыз.
4-кадам
Coffee Bean Cookies
Сага керек болот:
- бир стакан эритилүүчү кофе;
- жарым стакан сүт;
- бир стакан каймак
- 200 г маргарин же май;
- жарым стакан какао;
- бир стакан шекер;
- 3 стакан ун.
Сүттү алдын ала ысытып, андагы кофени эриңиз. Ага каймак, шекер, какао жана май кошуп, жакшылап сабаңыз. Андан кийин акырындык менен камыр жууруп, унду кошобуз. Камырды тоголок кылып тоголоктоп, аларга кофе дандарына окшош форма бериңиз. Тиш чукугуч менен узунунан кесилген жер жасап, боорду бышыруучу табакка коюңуз. Алдын ала ысытылган духовкада 180 градустан ашпаган температурада 10-15 мүнөт бышырыңыз.
5-кадам
Күнжүт печеньеси
Сага керек болот:
- 1-2 жумуртка;
- жарым стакан ун;
- жарым стакан шекер;
- 50 г май;
- жарым чай кашык туз;
- жарым чай кашык бышыруучу порошок;
- эки стакан кунжут;
- ваниль шекеринин баштыгы;
- бир чай кашык лимон ширеси.
Алдын ала жумшартылган май менен шекерди жана жумуртканы сүртүп алыңыз. Андан кийин аралашмага лимон ширесин, ванилин шекерин жана тузду кошуңуз. Ун жана разрыхлитель менен аралаштырыңыз, андан кийин кунжуттун уруктарын аралаштырыңыз. 180 градуска чейин ысытылган духовкага печенье токочтору салынган шейшепти салып, 10-15 мүнөт бышырыңыз.
6-кадам
Банан печеньеси
Сага керек болот:
- 2 чоң банан;
- стакан тоголок сулу;
- шоколад, мейиз, жаңгак.
Банандарды эзип, оролгон сулу менен аралаштырыңыз, каалаганыңызча жаңгак, шоколад же мейиз түрүндөгү толтурманы кошуңуз. Печеньелерди 180 градуста 15 мүнөт бышырыңыз.
7-кадам
Шоколад күкүмдөрү
Сага керек болот:
- 2 жумуртка;
- 100 г май;
- 250 г эрип жаткан шоколад, 150 г кесинди;
- жарым чай кашык бышыруучу порошок;
- жарым чай кашык туз;
- бир стакан ун;
- бир жарым стакан шекер;
- бир чай кашык ванилин канты.
Жумуртканы, шекерди жана ванилин кумшекерди сүртүп алыңыз. Май жана 250 г шоколадды эритип, даяр аралашмага кошуңуз. Акырындык менен ал жакка порошок жана туз кошулган унду кошуп аралаштырыңыз. Калган шоколады кесектерге бөлүп, алынган камырга кошуңуз. Тегерек печеньелердин формасын жасап, бышыруучу табакка салып, 180 градуска чейин ысытылган духовкада 10-15 мүнөт бышырыңыз.
8-кадам
Сүт пирожныйлары
Сага керек болот:
- 1-2 жумуртка;
- бир стакан шекер;
- 2 стакан ун;
- жарым стакан сүт;
- жарым чай кашык бышыруучу порошок;
- 100 г май же маргарин.
Шекерди жана майды алдын ала сабап, аларга жумуртканы, разрыхлить, сүт кошуп аралаштырыңыз. Акырындык менен ун кошуп, камыр жууруйбуз. Калыңдыгы 5-10 мм болгон пластмассаларды жайып, печеньелерди толкундуу четтери бар атайын калыптын жардамы менен формалаңыз. Тортторду бышыруучу табакка салып, 180 градустан ашпаган температурада 10-15 мүнөт бышырыңыз.
9-кадам
Лимон печеньеси
Сага керек болот:
- 2 жумуртка;
- жарым стакан шекер;
- жарым стакан ун;
- 100 г май;
- бир аш кашык лимон ширеси.
Жумуртканы, кумшекерди жана эритилген майды саба же миксер менен сабап, ага лимон ширесин кошуп, кылдаттык менен аралаштырып, унду акырын аралаштырыңыз. Печеньелерди колуңуз менен же атайын калыптарды колдонуп калыптаңыз, 200 градустан ашпаган температурада 10-15 мүнөт бышырыңыз.
