Организмдеги кальцийдин жетишсиздиги зат алмашуунун эң негизги бузулушунун бири болуп саналат, ал тиштердин жана сөөктөрдүн морттугуна гана эмес, андан да олуттуу ооруга - аз кандуулукка алып келет. Кальцийди толуктоочу дарыканаларда дары-дармексиз дары-дармектердин жана ар кандай аш кошулмаларынын чоң тандоосу бар. Бирок алардан чыккан кальций организмге ар дайым эле жакшы сиңе бербейт. Жумуртканын кабыгы көйгөйдү чече алат. Ал организмдеги жетишсиздиктин ордун толтурган 90% кальцийден турат.
Зарыл
- - бир нече жумуртка;
- - жыгач аралашмасы;
- - кофе майдалагыч.
Нускамалар
1 кадам
Жумуртканын кабыгынын порошогун жасоого ак жумурткалар гана ылайыктуу деген пикирлер бар, бирок бул сөздөр эч нерсе менен тастыкталбайт же тастыкталбайт. Унчукту даярдоодон мурун жумуртканы жылуу сууга жана кир самынга жакшылап жуу керек. Жарып, жумуртканын курамындагы кабыкты бөлүп алыңыз. Андан кийин аны агын суунун астында дагы бир жолу жууп, ички пленканы алып салуу керек. Даяр кабыктарды кайнак суу менен куюп же бир-эки мүнөт кайнак сууда сактоо керек.
2-кадам
Жумуртканын кабыгы сөзсүз кургашы керек. Бул үчүн аларды сүлгүгө же салфеткага эки-үч саатка калтырсаңыз болот. Снаряддардын сынышында эч кандай жаман жер жок.
3-кадам
Кабыктар кадимки кофе майдалагычта абдан жакшы жана тез талкаланат. Бирок металл бөлүктөрү менен байланышкандан кийин порошоктун пайдалуу таасири төмөндөйт деген пикир бар. Ошондуктан, кабыктарды жыгач аралашмада кол менен майдалап алган оң.
4-кадам
Даяр болгон жумуртка порошогун таза, кургак айнек идишке - банкага же бөтөлкөгө салып койгон жакшы. Контейнерди желим капкак менен жаап койсоңуз болот. Бирок бул сактоо ыкмасы менен порошок көп учурда жагымсыз жытты пайда кылат, ал "муунтуп" жаткандай сезилет. Банканын же бөтөлкөнүн оозун чүпүрөк менен жаап, эластик боо же лента менен бекемдеген жакшы. Муздаткычка порошок кумурасын жашыруунун кереги жок. Ал шкафта, караңгы жерде, нымдан алыс сактайт.
5-кадам
Жумуртканын кабыгынын порошогун колдонууга каршы көрсөтмөлөр жок. Аны колдонуу ашыкча дозага алып келбейт, анткени ашыкча кальций организмден өзүнөн өзү оңой жана жөнөкөй бөлүнүп чыгат. Жумуртка порошогун салаттарга, жармага, биринчи тамакка кошсоңуз болот, ошондо үй-бүлө мүчөлөрү жаңы "татымал" сезбей калышат, жана күйөөңүз жана балдарыңыз керектүү кальцийди алат деп ишенесиз.
