Тойлордун менюсун иштеп чыгуу татаал маселе болушу мүмкүн, анткени майрамдын бул түрүнө көптөгөн коноктор кирет. Бардык конокторду канааттандырган универсалдуу менюну түзүү үчүн, бул маселени алдын ала караш керек.
Нускамалар
1 кадам
Конокторуңуздун тизмесин түзүүдө канча вегетариандык, орозо кармагандар, аллергия менен ооругандар ж.б. Эгерде кандайдыр бир шек болсо, конок менен түздөн-түз байланышып көрүңүз. Бардык маалыматтарды колуңузда болсо, меню түзүңүз. Тойдун идеалдуу менюсунда балык, эт жана майсыз тамактар болушу керек, ошондо ар бир конок өзүнө ылайыктуу тамакты тандап алат. Коноктордун тандоосун жеңилдетүү үчүн, ар бир тамакты курамы көрсөтүлгөн карталар менен камсыздаңыз, бул аллергия менен жабыркагандарга коопсуз тамакты тандап алууга жардам берет жана майрамды өзүңүз үчүн да, өзүңүз үчүн да бузбайт.
2-кадам
Тойго чакыруу баракчаларын жөнөтүп жатканда, алардын ичинде тамак-аштын варианттары бар карталарды тиркеңиз, жооп каттары менен катар, конокторуңуз сизге толтурулган карталарды жөнөтө алышат, бул меню жасоону жеңилдетет.
3-кадам
Бөлүктөрдү эсептөөдө, бир адамда бир килограммдан ашык тамак болбошу керектигин унутпаңыз. Бул килограммдын жарымына жакыны закускалар жана салаттар, ысык тамактар жана гарнирлер 300 грамм, мөмө-жемиштер жана десерттер үчүн болушу керек, ошондуктан болжол менен 200 грамм калат.
4-кадам
Тойдогу тамак-аштын берилиши акырындык менен жана майрамдын программасына шайкеш келиши керек. Тойдогу коноктор көбүнчө ичип-жебей, бийлешет, мелдештерге катышышат, бири-бири менен баарлашышат. Эң жакшысы, дасторконду шам-шум этип, салаттар менен токтоңуз, коноктор дасторконго отургандан кийин жарым сааттай өткөндөн кийин, ысык тамадалар менен, бир жарым сааттан кийин ысык тамактар менен тамактансаңыз болот.
5-кадам
Бир адамга жок дегенде бир литр алкоголсуз суусундуктарды коюу керек, ысыкта бул сумманы эки эсе көбөйтүүгө болот. Спирт ичимдиктеринен этият болуңуз. Аларды алдын-ала маржа менен заказ кылбашыңыз керек, керек болсо, кечинде буйрутманы толуктап берген жакшы. Шараптарды рухтардан артык көрүңүз. Алкоголдук менюнун үчтөн эки бөлүгүн шараптар түзүшү керек.
6-кадам
Чогултуу учурунда жеңил тамактануу буфетин уюштурганга аракет кылыңыз. Бул сиздин досторуңуздун жана жакындарыңыздын ачкачылыкты сезбей, бири-бири менен тынч сүйлөшүүсүнө мүмкүндүк берет. Мөмө-жемиштер жана канапалар буфет столуна закуска катары ылайыктуу. Суусундуктардын ичинен сергитүүчү алкоголсуз лимонаддар жана крохондор, ошондой эле шампан болушу керек.
7-кадам
Тойдо балалуу болсоңуз, аларга чай дасторконун уюштуруп бериңиз. Ага печенье, таттууларды, токочторду жана чайды коюңуз. Ошентип, кичинекей коноктор таттуулардан ырахаттануу үчүн кечке чейин күтпөйт.
