Жыл сайын эрте жазда француздар чоң жолдордун жээгиндеги арыктарды тазалашат. Алар атайын коргоочу калкандарды орнотуп, дренажды пластикалык таштандылардан тазалашат. Бирок, бул ойлогондой жамгырдын суусун агызуу үчүн таптакыр жасалбайт.
Жол боюндагы арыктарды уюштуруу Францияда жаз мезгилинде өзгөчө мааниге ээ болууда. Апрелден июнь айынын башына чейин облустарда … бака миграциясы башталат. Жашыл таза суунун кандайдыр бир белгисиз күчү шалбаалар менен көлдөрдү көздөй көптөгөн жолдор аркылуу жаңырат. Автоунаалар, албетте, бакаларды жарадар кылышат жана өлтүрүшөт, ошондуктан аларды кол менен куткаруу чечими кабыл алынган.
Коопсуздук системасы
Түз жолду бойлой өткөн арыктын капталына полиэтилен пленкасынан жасалган коргоочу экрандар орнотулган. Бул бир гана максат менен жасалып жатат: арыктарда уктап жаткан бакалардын шоссеге чыгып кетишине жана жарыш унаалардын дөңгөлөктөрүнүн астына түшүп кетишине жол бербөө.
Эртең менен француздар бакаларды трассадан этияттык менен жакын жердеги суу объектилерине жеткиришет. Таза сууга болгон мындай назик мамиле көпчүлүктү жылмаят, ал эми француздар үчүн бул таң калыштуу иш жумушка келбей калуу үчүн шылтоо болуп бере алат, ал эми башка өлкөлөрдө мындай иш-аракет абсентеизм деп эсептелет.
Бул амфибиялардын мындай этият мамилеси алардын жаратылышты сүйгөндүгү менен гана эмес, Францияда баканын бутун жеш улуттук салт болуп калгандыгы менен түшүндүрүлөт. Бардык француздар мындай продуктту чексиз жешет деп айтуу менен, орусиялыктардын бардыгы кара икрасы бар куймактын үстүндө капчыгай менен барабар.
Гастрономиялык салттар
Бакалардын буттарын жөө салты Францияда илгерки мезгилдерде, тагыраак айтканда, Франция менен Англиянын ортосундагы жүз жылдык согуш учурунда пайда болгон. Франция узак согуштан чарчады, айыл чарбасы толугу менен кыйроого учурады. Армиянын катарына дыйкандар алынып келинген, жерди аялдар жана кары адамдар гана иштете алышкан. Ушул жагдайлардын бардыгы кеңири ачарчылыкты пайда кылды. Тургундар тамак таба албай, тамак-ашка ылайыктуу нерселердин бардыгын жей башташты. Алардын арасында бакалар да болгон.
Британиялыктар француздардын жаңы өнүмүнө дароо реакция кылышты. Алар Франциянын падышасы Чарльз Xдин карикатурасын чыгарышты, анда ал башына таажы кийген бака катарында сүрөттөлгөн. Тактын айланасында башкаруучу бакалар менен курчалган. Андан бери француздардын дээрлик расмий лакап аты пайда болду - "бакалар".
Франция өзүнүн ашканасы менен белгилүү өлкө. Кылымдар бою француздар баканын бут тамагын ойлоп таап, өркүндөтүп келишкен. Бирок, айрымдар бака эти өтө пайдалуу, микроэлементтерге жана витаминдерге бай, даамы тооктун эти сыяктуу дешсе, башкалары бакалардын популяциясын көзөмөлсүз жок кылуу жаратылышта биологиялык ийгиликсиздикке алып келиши мүмкүн дешет.
Көптөгөн жаныбарларды коргоочу коомдор баканын буттарын "жегичтерди" айыпташат, алар баканын этинин 120 гга жакыны гана тамак-ашка колдонулат, калганы ыргытылат. Ошого карабастан, бака этинен жасалган тамактардын модасы бүткүл дүйнөгө кеңири тараган. Бул салт Чыгыш Азия өлкөлөрүндө өзгөчө бекем орун алган.
