Зыгырдын майы адам денеси үчүн баалуу продукт. Анын артыкчылыктары илгертен бери эле белгилүү болуп келген. Россияда зыгыр майы жашылчалар менен кошо колдонулган, бышырылган азыктар даярдалган. Нефть элдик медицинада да суроо-талапка ээ болгон. Алар нерв системасын, кесилген жерлерди жана ар кандай жараларды дарылашкан. Бөйрөк оорусунан улам оору жеңилдейт. Калкан безинин оорулары жана башка оорулар үчүн колдонулат.
Нускамалар
1 кадам
Мунайды алуунун ар кандай жолдору бар, алардын бири суук ыкма. Тамак майын өндүрүү үчүн бөтөн зыгыр уруктары колдонулат, аларда жагымсыз бөтөн жыттар болбойт. Өнүмдү бөтөн булгануудан тазалоо процесси жүрүп жатат. Бул жумушту үрөн тазалоочу атайын машиналар аткарышат.
2-кадам
Бышыруунун кийинки этабы тоңуп жатат. Зыгырдын уруктары -15₀С чейин муздатылат. Тоңуу 24төн 48 саатка чейин созулат.
3-кадам
Чийки заттарды керектүү нымдуулукка жеткирүү өтө маанилүү, ал 8-9% болушу керек. Бул көрсөткүч чийки заттан май чыккан учурда, пресс учурунда роль ойнойт. Нымдуулуктун төмөндөшү майдын түшүмдүүлүгүн төмөндөтөт. Нымдуулуктун жогорулашы менен алынган продукт начар презентацияга ээ болуп, начар сакталат.
4-кадам
Андан кийин зыгырдын уруктары шнек аркылуу пресске берилет. Бул жерде май 40-45₀С температурада сыгылып алынат. Температуранын шарттары пресстин жумушчу бөлүктөрүнө чоң жүктөрдү жаратат. Май казып алууда өндүрүүчүлөр жогорку температура тилкесин сактоого аракет кылышат, антпесе продуктта кайтарылгыс кычкылдануу процесстери болот.
5-кадам
Продукт стабилдештирилет жана ошол эле учурда Е витамининин жардамы менен чыгууда байытылат. Эсептелген эсептөө боюнча так киргизилет, б.а. 100 мл майга 50 мл Е витамини кийлигишет. Бул этапта зыгыр майынын өндүрүшү бүтпөйт, андан кийин идиштерде корголот.
6-кадам
Бир суткага, кээде үч жолу бөлүнүп чыгат. Андан кийин, шлам (фуз) агызылып, май чыпкалоо үчүн берилет. Бул функцияны майда фильтрлер аткарат. Май перлит катмарынан өтүп токтотулган бөлүкчөлөрдөн бошотулуп, ал өз кезегинде барабанга жуулат.
7-кадам
Тазалоо иштери толугу менен жүргүзүлүшү үчүн, илинген бөлүкчөлөрдүн өтүшүнө жол берилбей, чыгуучу жериндеги май тунук болуп, башкаруу шаймандары орнотулган. Байытылган жана таза даяр май аккумуляторго, андан кийин толтурулган идишке кирет.
8-кадам
Зыгырдын майы айнек идиштерге же полиэтилентерефталат бөтөлкөлөрүнө куюлат. Алар сөзсүз түрдө кара түстө жасалып, бурама капкактар менен бекем жабылган. Ошентип, жогорку температурадан жана абага жетүүдөн алыс болуп, бир жылга чейин мунайды үнөмдөөгө болот.
9-кадам
Берилген май өндүрүү ыкмасы диетикалык жана дарылык касиеттери жогорулаган, тең салмактуу компоненттерден турган продукт алууга мүмкүнчүлүк берет. Ошондой эле, сактоо мөөнөтүн узартыңыз.
