Зыгырдын майы - бул тамак-аш, косметикалык, боёк-лак, курулуш тармактарында колдонулушун тапкан баалуу продукт. Ал элдик жана салттуу медицинада колдонулат. Үйдөн зыгыр майын алуунун эки жолу бар.
Зарыл
- - кол менен же электр менен май бастыргыч
- - зыгыр уругу
Нускамалар
1 кадам
Зыгыр майын алуу жолдорунун бири - муздак пресс. Бул технология өнүмдөгү пайдалуу заттарды максималдуу сактоого мүмкүндүк берет, ошондуктан ал артыкчылыктуу деп эсептелет. Үйдө зыгыр майын жасаш үчүн кол менен же автоматтык пресса керек. Керектөөчүнүн ишенимине ээ болгон шаймандар: Piteba (Бельгия) кол менен май бастыргыч, Oscar DO-1000 электр майын басуучу пресса, cелкунчик PITEBA NUTCRACKER, Du Lone.
2-кадам
Ар бир май бастыргыч үрөн контейнери менен жабдылган. Пресстөө учурунда алар торт жана майга бөлүнө башташат. Пресстөөчү таштандылар атайын идишке куюлуп, ушул максатка арналган "форсункадан" май тамчылай баштайт. Ошондуктан, алгач чийки затты даярдап, кабыл алуучу идишке салыңыз. Андан кийин пресстин жанына, май куюп турган тешиктин астына, ал агып кете турган идиш жайгаштырылат. Андан кийин шайманды күйгүзүңүз (эгер ал электр болсо), же кол менен кармалып турган болсо, анын туткасын айланта баштаңыз. Кандайдыр бир пресстин иштөө принциби эт майдалагычка окшош, бирок бул жерде электен бир аз кичинекей.
3-кадам
Өнөр жай масштабында зыгыр майы муздак жана ысык пресс, экстракция жолу менен алынат. Пресстөөчүгө коюудан мурун, уруктар минус 10 - минус 15 ° C температурага чейин муздатылат Экстракция аяктагандан кийин, алынган май 2-15 күн бою жабык желим идиштерде сакталат. Андан кийин аны башка май менен жалпы көлөмдүн 0,1-10% өлчөмүндө суюлтуу менен турукташтырат. Андан кийин продукт бөтөлкөгө куюлган куюучу цехке кирет. Зыгыр майын өндүрүү жана эскирүү процесси инерттүү газ чөйрөсүндө жүрөт. Ушундай оор шарттарды түзүү зарылдыгы продукциянын өздүк наркын кыйла жогорулатат.
4-кадам
Ысык ысык ыкмасы суук ыкмадан түп-тамырынан айырмаланат. Чийки заттарды пресстөөгө салуудан мурун муздатылбайт же жылытылбайт. Бул процесс уруктарды майдалоого арналган экструдерде жүрөт. Чийки затты + 120 ° С температурага чейин ысытууну камсыз кылган атайын элементтер да бар. Экструдер - бул үрөндөрдү майдалоо, ысытуу жана кысуу боюнча үзгүлтүксүз процесс. Бир нече убакыт өткөндөн кийин, атайын идишке кирип, алардан май бөлүнө баштайт.
5-кадам
Экстракция ыкмасы атайын эриткичтерди колдонууну камтыйт. Алгач, чийки зат майдаланып, андан кийин эриткичтер менен иштелип, андан кийин дистилляторго салынат. Бул ыкма суук жана ысык пресстөө ыкмаларына караганда анчалык пайдалуу эмес, анткени иштетүүдө май өсүмдүк стирендеринин жана витаминдеринин көпчүлүгүн жоготот.
