Watercress бүгүнкү күндө пайдалуу касиеттери жана даярдоонун жеңилдиги менен абдан популярдуу болуп кетти. Ачык жашыл тегерек жалбырактары бар бул күлкүлүү узун сабактар көп санда витаминдер менен минералдарды камтыйт жана дасторконуңуздагы идиш-аяктарды кооздоо үчүн да, салаттар менен гарнирлердин курамдык бөлүгү катары да сонун. Үйдө суу сарайын өстүрүү, бир караганда сезилгенден кыйла оңой. Бир аз чыдамдуулук көрсөтүп, бир аз күтүү жетиштүү.
Зарыл
Көчөттөрдү өстүрүү үчүн контейнер, азыктандыруучу топурак "Универсал" же "Жашылча", суу, салаттын үрөнү
Нускамалар
1 кадам
Дүкөндөн кресстин үрөнүн сатып алыңыз. Муну дүкөндөн жасаганыңыз оң, анткени ошол жерде гана партиянын жарактуулук мөөнөтүн текшерип, сиз каалаган салаттын түрүн тандап алууга мүмкүнчүлүк болот. Үйдө өстүрүү үчүн "Тар жалбырактуу", "Широколистный", "Тармал", "Стандарт" же башка айыл чарба технологиялары терезе терезесинде өстүрүүгө мүмкүнчүлүк берген ар кандай сортторду колдонуу жакшы. Контейнерге 8-10 см топурак төгүп, керек болсо бир аз нымдап коюңуз. Адатта, түшүмдүү топурак нымдуу, бирок ал кургап калат. Мындай учурда топуракты идишке салып сугарып, нымды толук сиңирип алуу үчүн бир аз отуруп алыңыз.
2-кадам
Суу сарайын отургузуу күзүндө же эрте жазда жакшы. Күзгү отургузуу үчүн, сентябрь айы жазгы отургузууга ылайыктуу - февраль айынын аягында же март айынын башында. Үрөндөрдү тыгыз килем менен себүү керек, ошондо көчөттөр таз топурактарды жана боштуктарды пайда кылбастан, жалпы массага көтөрүлөт. Суу өскөн бутактар үчүн төмөнкү себүү жыштыгы сакталат: 10 см2 жерге 2 грамм үрөн. Сиз сепкен топурак катмары тыгыздалууга тийиш, бул үчүн алгач бетти алаканыңыз менен тебелеп салыңыз. Үрөндүн үстүн 1 смден бир аз кем топурак катмары менен, ошондой эле жеңил бастырыңыз. Тамыр системасынын жакшы өрчүшү үчүн уруктардын астындагы топурак бекем болуусу керектигин унутпаңыз. Үрөндөрдү каптаган топурак алардын өнүп чыгышына тоскоол болбошу керек жана өтө оор жана катуу болуш керек.
3-кадам
Watercress батирдин жакшы жарыктандырган салкын жерлерин жакшы көрөт. Контейнерди түндүк же түндүк-батыш терезеде температурасы 10-12 градус жылуу бөлмөгө кой. Көчөттөр үчүн жогорку температура жагымсыз. Биринчи өсүмдүктөр топурактын үстүндө пайда болгонго чейин, топурагы бар идишти караңгы жерге коюуга болот. Адатта, себүүдөн бир жумадан кийин, кээде андан да эрте бүчүрлөр пайда болот. Ошол замат, идиш терезенин терезесине орнотулушу керек. Сиздин салат тез өсүп, ширелүү жана эттүү бойдон калышы үчүн, аны көп сугарууну унутпаңыз.
